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10 restaurants rouennais

Ma TOP liste conseillée des adresses gastronomiques

Ma famille a le goût de la cuisine. On m'a enseigné à connaître les produits, à déguster avec envie et à partager ces moments en famille et entre amis. L'alimentation est pour moi indispensable. C'est une passion. Je cuisine très peu mais j'aime être surprise par mon palais.

Je vous partage mes coups de coeur rouennais et il y en a plein ! Rouen étant connue pour être la ville la plus peuplée de bar au mètre carré par habitant (qui a eu l'idée de faire une telle étude ?) ... mais je pencherais aussi pour les restaurants et salons de thé.

Etant allergique, je n'ai pas pu tester tous les restaurants. Pourquoi ? Les cuisiniers ne souhaitent pas prendre de risque... En gros, ils ne savent pas d'où viennent leurs produits ou ne respectent pas les règles d'hygiène. C'est un mal pour un bien : une première sélection se crée. 

 

Je déjeune dans des adresses où les plats sont faits maison avec des produits bruts.

J'aime enquêter sur les saveurs utilisées.

Premier aspect d'un bon plat : le visuel

Deuxième : le goût et le mariage des saveurs

Troisième : l'aspect émotionnel

© 2019 par Célia Bellut

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